狂欢的季节，感官的挑战，盐水蜂炮不夜城！

盐水是台湾早期的第四大城，昔称月津港，为著名的全球节庆观光小镇，以全球3大民俗庆典的盐水蜂炮最为著名，另一头，月津港同步举办结合水岸的艺术灯节，结合海内外艺术家的作品，漫步盐水桥南老街和亲水公园欣赏地景艺术及光影艺术，品尝盐水意面，「来台南白天走访台湾府城区，夜游月津港灯节、冲蜂炮」，让前来参访之游客走入旧时光隧道及唤起盐水小镇的岁月风华记忆。

盐水蜂炮为台湾重要民俗活动，发展至今已将近150年，其举办宗旨与目的从驱逐瘟疫逐步演变至节日庆祝；活动影响范围从盐水扩大至全世界，成为亚洲的十大庆典、全球三大嘉年华之一。

「蜂炮」也叫「烽炮」，盐水人呼作「放蜂仔炮」或简称为「放蜂仔」，较正式的称呼是「跄蜂炮」（cong5 phang1 phau3），意指蜂炮射出如同群蜂出巢一样。

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每到元宵夜，神轿在盐水街道上遶境巡行，经过商家、住户门口时，门口大小炮台就会点燃引信，蜂炮四处流窜！人们相信透过蜂炮洗礼，能消灾解难，扫除秽气，更让来年的运势越来越旺。

盐水蜂炮早年迎神轿施放的爆竹，为一般安全的连珠炮和烟火，二战结束(公元1945年)后开始出现「蜂炮」(冲天炮)，为纸质弹头。公元1984年炮城开始造型化，此时纸质蜂炮也进化成塑料弹头，不仅鸣叫声音更响亮，当炮城内的蜂炮倾巢而出时，随着蜂炮拖曳的火光划过夜空，爆炸声不绝于耳，声光效果震慑人心。

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月津港灯节以「一府、二鹿、三艋舺、四月津」的台南盐水月津港作为展览场域，特色在于藉由整治完成的月津港地景环境，结合地方丰厚文化内涵与创新艺术，邀请海内外艺术团队以当地湖面、水岸景致来衬托艺术灯饰，营造令人惊艳的独特灯节意象，更有如孕育新锐艺术家的交流平台。

清朝时盐水港为临海泻湖有船舶可直航大陆福建，为嘉南地区商贸农产集散地，商旅繁华盛极一时，一时成为兴安平、鹿港并列的南台湾水路交通要地。后因港口淤积，河港由东而南转西有如半弧弯月，所以也称为月港或月津，古时有着『月津八景』的美名。

活动期间，每到黄昏，五颜六色的艺术灯饰开启时，月津港呈现一片璀璨亮丽，有如夜之美术馆，照耀在河面上，游客穿梭于河岸旁，充满着梦幻浪漫氛围。藉由灯区结合河面灯光倒影，将河景、地貌、建筑制作而成奇幻、诗意、飘渺的空间，参观人潮屡创新高，「月津港灯节」已形塑其活动品牌与知名度，为台南市最重要的文化活动之一。

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「2022 月津港灯节」以「礼物/PRESENT」为策展主题，PRESENT 这个常见的英文单词，拥有「礼物」和「现在」两个意涵，象征期盼人们把握当下珍惜此刻的深刻寓意。

盐水因港内因有咸水而得名，旧名叫做「月港」或「月津」，是清朝台湾的四大商城之一也是台湾最为古老的乡镇之一。除了两大盛会，盐水区因拥有许多丰富的人文、历史巷弄及建筑，处处飘散着怀旧的气息，非常适合喜爱怀旧的旅客来趟探索之旅。

走进桥南老街中，总会听见熟悉的声响，那是老街上泉利打铁铺百年以来每天在规律时刻传出的声响，曾是盐水第一条街道的的桥南老街在月津港淤积之后逐渐没落，几百年前商贾云集，港运繁忙的噪杂已然不见，只剩下整排的老街屋延续着当年的故事，可至桥南历史文物馆寻幽探古或到桥南咖啡屋坐着遥想当年。

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永成戏院在1945年开张成立，前身是黄直先生经营的「永成碾米厂」，二战爆发后，受到重创的碾米厂风光不再，黄直先生便将其改建为戏院，也就是永成戏院由来。变身戏院后成了盐水一带政商名流的聚集处，除放映电影之外，有时也请戏团前来演出，在当时可说是盐水一带最具规模的戏院。

但随着时代变迁，永成戏院在公元2000年歇业，后来由台南市政府耗资千万重新整修，里面保留戏院当时播放的布帘、桧木长座椅及老电影放映机，在年节还会播放老旧的影片，戏院里还有与拍电影相关器具、古老的影片胶带及当时有名的影歌星所签名留下的足迹。

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八角楼是盐水的地标，为盐水的「叶家大宅」，是座建于1847年的木造大宅，当时盐水月津港仍是商船来往频繁、街上商客穿梭的繁荣景象。经营糖商致富的叶家特聘请唐山师傅来台建造，建材全都是由中国渡海而来的福州杉与砖石，堪称当时的豪宅大院。

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盐水武庙相传创建于永历年间，至1799年改建，始见规模，主祀是台湾民间信仰最为广泛的神明-关圣帝君。盐水流行瘟疫，死者众多，居民束手无策，幸获关帝爷降旨，在正月15元宵夜以蜂炮驱逐瘟疫，演变至今每年元宵蜂炮活动。盛会过后，武庙回归了原本的宁静，是盐水人寄托信仰的中心。

早期盐水地区商贾林立，文风盛行，日治时代创办月津诗社，今在盐水田寮小区结合台湾本土意识和乡土文学，将木棉道塑造成如诗如画的「台湾诗路」，打造第一条台湾古典诗文学步道，一年四季皆有不同美景。

牛墟市集是农业社会的商业形态传承至今，盐水牛墟成立时间不可考，日人治台后，仍继续延用，与北港牛墟、善化牛墟并称为台湾三大牛墟。

牛墟设立最主要的功能不外乎「防止窃牛」，因为牛为农村重要的生财工具，一旦将买卖集中管理，则可减少偷窃转售的现象。早期盐水为农物转运中心，各地牛贩均赶牛到此叫卖，农人亦担自家农产来此贩卖，形成了特殊的牛墟市集，虽然传统牛墟功能已消失，但现在已成了盐水人另一种赶集文化了。 以上数据源盐水区图书馆《盐水镇志》，由本网站整合汇编而成。

台南经典伴手礼：有人说来到盐水区，而未品尝意面的话，不能算是来到过盐水区，因此「盐水意面」不仅享誉全台，连海外游客也都慕名前来、赞不绝口。

• 桥南老街

  电话：

  +886-6-6522375

  地址：

  台南市盐水区桥南街

  营业时间：

  全年开放

• 永成戏院

  电话：

  +886-6-6321047

  地址：

  台南市盐水区水正里过港21号

  营业时间：

  周三~周五13:30-17:30
  周六~周日09:30-17:30
  每周一、二全天休馆／民俗三大节日当日休馆

• 八角楼

  电话：

  +886-6-6522202

  地址：

  台南市盐水区中山路4巷1号

  营业时间：

  每日08:00 – 17:00

• 武庙

  电话：

  +886-6-6521264

  地址：

  台南市盐水区武庙路87号

  营业时间：

  每日05:00 – 21:00

• 月津港亲水公园

  电话：

  +886-6-6521038

  地址：

  台南市盐水区桥南街4号

  营业时间：

  24小时营业

盐水小镇不大，景点也较集中，搭乘公交车游玩其实很方便，但如果要顺游周边乡镇，考虑机动性，建议可以自驾或租机车前往最为弹性。

搭乘台铁

于台铁新营车站前搭乘客运前往，或于车站附近租机车移动前往。

搭乘高铁

于高铁嘉义站前搭乘「阿里山客运：166 高铁嘉义站－盐水」前往于高铁站外围租汽车自驾前往。