南投埔里｜中台禅寺

中台禅寺开山祖师惟觉安公老和尚早年在新北万里辟建灵泉寺，后因信众与日俱增，场地不敷使用，选于南投埔里筹建道场，而建筑师李祖原当年在设计蓝图时，面临一道难题，那就是他从未设计过佛教寺院。

为了兴建一座符合现代需求的禅宗道场，老和尚与李祖原反复讨论佛法的道理，将其化为生活所需，更遍访世界各地的名山古刹，观摩各大古文明如埃及金字塔等代表性的宗教建筑，咀嚼、消化，前后修改二十多次设计图，塑造出能够阐述佛法精神并具世界宏观的现代建筑，历经三年规划、七年建设，十年磨一剑，终于 2001 年，将这座气宇非凡的佛寺呈现于世人面前。

如今普遍所见的佛教寺院格局，多半都延续自唐宋时期的体制，但中台禅寺的配置很不同，比如一般寺院通常只有一个大殿，但中台禅寺在同一个垂直的空间里，在不同楼层设置了三个大殿，一般建于寺外的佛塔，也被融合建筑之中「塔寺合一」，这主要是因应禅寺所在地的纵深较狭短，建筑师便发挥巧思，将格局立体化，透过垂直建构，形成过去从所未见的独特格局。

中台禅寺执行长见允法师建议第一次到访的旅人， 不妨从建筑的相貌、环境来体会佛法的意涵， 也就是所谓的「以相表法」。

「很多人看到建筑上方的金顶，认为金碧辉煌，事实上那是象征智慧福德的圆满，园区一砖一瓦都有道理，若能从建筑看出背后的佛法，那就是内行看门道了。」

「禅寺外观看起来十分现代，其实修行的方法是传统的，」见允法师拆解其中内涵，「精神是古老的，形制是传统的，心态是现代的。」当年老和尚发起建寺时，正值即将迈入二十一世纪，面对新时代的来临，势必有不同的弘法方向，因而积极推动佛法五化运动，包含学术化、教育化、艺术化、科学化、生活化，并将其融入道场设计，「其实总归二字，就是『生活』。」

佛法诠释需要与时俱进、贴近社会脉动，见允法师更进一步说明，「过去提及道场禅修，好像都在深山丛林里，闭门不见客，但佛教不只是为自己解脱，中台禅寺定位为现代化的菩萨丛林道场，针对个人内在学习静心、安定，同时对外创办学校、设博物馆，以及种种课程开设，最终都是实践生活即修行的概念。」听来有些玄妙，但对因工作而与中台禅寺结缘的林琦瑜来说，却很深刻。

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• 撇开信众身分，林琦瑜是南投县政府新闻及行政处的处长，工作上常需接待县府的贵宾，每每带他们熟悉南投时，总会到中台禅寺走一走，「起初对佛法没有太多感觉，慢慢地发现每次来这里心都很清净，就去报名禅修课，过了七、八年，发现心改变了，看待事情的角度也不一样。」她生动地比喻，「打禅七虽然要七天禁语、不能与外人交流，但借由反复打坐、悉听师父开示，反而能将心灵的垃圾清除干净，学习不被烦恼卷走，充饱电后，回到职场、家里又是崭新的自己。」

  问及两人最喜爱的禅寺角落，见允法师和林琦瑜不约而同地说：「禅堂！」

  这是他们最能感到澄思寂虑的所在。格局方正的禅堂可容纳上百人，这么多人同时打禅七却一点声响也没有，令人讶异，见允法师笑说，「宁静往往是最有力量的。」

禅七境界需要假以时日，或许，当踏上找寻心的旅程那一刻起，就是旅人与佛最接近的距离吧！

禅寺殿堂，乍看很震撼，超挑高的尺度让人心生谦卑，细看有意思，佛法和道理都藏在栋梁之间。若想为建筑外观留下庄严美好的身影，喜爱摄影的见允法师说，「早晨七、八点的光是最好的！」看著被阳光照得柔和的中台禅寺，心似乎也被擦亮了。

第一次到访的旅人，通常会对四天王殿留下深刻印象，超挑高的空间令人一进门就不禁屏息，随即映入眼帘的是袒胸大肚、笑容可掬的弥勒菩萨，供奉于殿堂中央，与分镇四周，肃穆雄伟、威仪非凡的四大天王形成强烈对比。

四大天王是守护佛法的善神，分别为东方持国天王、南方增长天王、西方广目天王及北方多闻天王，手中各持琵琶、宝剑、拘蜃、伞盖，象征风调雨顺、镇卫国土。

有意思的是，每尊天王皆有四位天王的头像，如此巧妙设计来自老和尚的智慧，见允法师笑说，「当年决定以十二公尺高的黑色花岗岩雕制时，遇到一个难题，由于石柱粗壮，不论怎么设计，天王圣像都会呈现头大身体小的比例问题，于是向老和尚请教，没想到想出了一即四、四即一的办法，巧妙解决困难。」一尊天王具足四天王的功德，每尊不仅是天王圣像，更是支撑殿堂的梁柱，展现了佛法、艺术、结构的完美结合。

在佛教理论中，佛有三身，中台禅寺在同一个空间、不同楼层，将其化为大雄宝殿、大庄严殿、大光明殿，分别象征佛的化身、报身及法身，将佛理实体化，颇有巧思。

从四天王殿数阶而上便是大雄宝殿，供奉以印度红花岗岩雕制的释迦牟尼佛，面容端严静谧，殿堂空间以红、灰色调为主，象征佛陀化身于世间、教化众生的慈悲形象。报身指的是佛在经历了种种修行后的圆满之身，位于五楼的大庄严殿，以金色系辉映出卢舍那佛的智慧如光、遍照四方，在这里除了把目光放在以巴西白玉精雕而成的卢舍那佛，也别忘了擡头看看天花藻井，皆是一笔一画临摹敦煌石窟图腾彩绘而成，光彩夺目令人难忘。

九楼的大光明殿又是另番光景，纯白的殿堂如同人与生俱有的清净自性，中央的法身毘卢遮那佛，坐在以光纤模拟的星空下，就像是三千多年前，佛陀夜睹明星、顿悟自心的情景。走到这里，脚步和动作不由得放慢，连呼吸都怕惊扰了这份寂静。

走过一遭，便能明白三座殿堂事实上代表著「觉悟」的过程。不过，除了大雄宝殿开放大众自由参观，要到大庄严殿、大光明殿，得事先申请才能一睹风采。

挑高三十九公尺的万佛殿，甫一进入便觉得豁然开朗，上万尊的铜铸药师佛墙环绕中央的药师七佛塔，所在位置正好在中台禅寺中轴线的中心，禅寺整体建筑外观融合佛塔造型，内又有七佛塔，形成「塔中塔」的有趣特色。

殿堂两侧，是堪称中台禅寺之眼的玻璃大帷幕，宽十六公尺、高三十公尺，采无框架式抗拉结构玻璃设计，耐地震、耐风压。不论白天、黑夜，都能透过莲花瓣造型的帷幕，一览七佛塔的庄严，林琦瑜特别提到夜晚搭车经过国道六号埔里路段时，望向佛塔，「建筑由内透光，就像一盏明灯，引领回家的路，非常动人！」

在中台禅寺建寺前，惟觉安公老和尚草创灵泉寺的过程，可是相当不容易。

自从 1963 年出家后， 老和尚为了使道业更上层楼，曾潜迹于当时的台北县万里乡山中茅棚十多年，根据早期的信众弟子们回忆，当时老和尚总是一身破旧衲衣，平日里就以自己栽种的辣椒、地瓜、叶菜及自制泡菜佐餐， 生活十分简朴。由于不少人前来请教佛法或人生困惑后，都得到圆满的解答，于是越来越多访客成为皈依弟子，1987 年便于茅棚所在地辟建了灵泉寺。

建寺期间，为了节省经费，老和尚与弟子们事必躬亲，除草整地、挑砖砌墙，还利用下雨休工时，背著布包，走下山到各处化缘筹措工程款。如今听来艰辛的种种，为往后的中台禅寺及弘法众生奠下坚定的基础。

来到中台禅寺，不能错过的就是一览中台世界博物馆的丰富典藏。

距离禅寺约三分钟车程，本馆外观以唐代长安古城为蓝图，被视为保护佛教及历史文物的城邑。走进挑高九公尺的大厅，头顶上的莲花彩绘玻璃说明了佛教的时空观，也就是十方及过去、现在、未来三世，馆长见谌法师表示，「馆内所有展厅就是循著这个脉络呈现。」馆藏种类丰富，精选文字碑拓、佛教造像与历代文物、佛经与儒典石经等展件，呈现出文字、图像、经典等三大类别。

像是佛教造像，从起源地印度横跨至近代，穿越了两千年，当中可见图像背后蕴含的佛教义理，一路演变包含材质的多样性、时代的完整性、地域的差异性，都见证了佛教从印度传至中土的发展历程。源于北齐、由汉白玉雕制而成的《佛三尊像》，务必一探，「这组造像的难得之处在于量体宏大，如此大块、没有杂质的汉白玉实属少见，加上半镂空的透雕工艺十分精湛，可说是六世纪汉白玉造像的翘楚，也是本馆镇馆之宝。」

木雕分馆也很精采，虽然展品几乎是木雕佛像，但一路从唐宋、辽金、元代至明清，可发现不同时代里，造像形式神采各异，暗藏当下的社会氛围与美学观点。

木雕分馆馆长见排法师表示，「佛像的细节如面容形象、身长比例、服饰特色等，除了反映各个时代的工艺技术、生活状态及对美的看法，也代表了心之所向，会将美好、庄严的东西放进佛教艺术中。例如辽金时代，菩萨身上最常出现的颜色是红与绿，这是当年代表富裕的时尚色彩，但现代人很少会将红配绿穿在身上，突显出不同时代对色彩搭配的差异性。」

大唐的康平宴乐，宋的隐柔含歛，辽金的雄强精微，蒙元的旷达包容，明清的细腻寄托，然而历经千年更迭，唯一不变的是，佛菩萨眉宇之间的慈悲。

佛语说：「一花一世界，一叶一如来」，喝茶也是如此，一杯茶可以道出许多故事。从采茶到制茶，传统到创新，座落于南投鱼池的「HOHOCHA 喝喝茶」正是这样的地方。

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• 鱼池红茶远近驰名，自二十世纪初期，日本人将印度阿萨姆等品种的红茶引进鱼池，就此落地生根，孕育出甘美圆润的风味。九二一大地震后，当地重振红茶产业，打响了鱼池的名声，也带动年轻一代返乡投入，当中包括台湾香日月潭红茶厂的王朝信、王朝伟兄弟。

  在众多茶厂中，台湾香日月潭红茶厂的血统很不一样，「我们不是茶业后代，父亲经营园艺事业起家，弟弟大学毕业就决定回来投入红茶产业，原本不喝红茶的他，从零开始学起，到处上茶叶课程，不懂的就向老茶农、老茶厂请益，刚开始师傅们以为他只是玩玩而已，后来看到他的毅力和决心，才知道是玩真的。」

几年后，王朝信也回来了，兄弟两人，一人负责制茶，一人行销管理。深知半路出家就得多花心力，不但扎实打好底子，更勇于走一条别于传统的路，以茶文化为奠基，推出「喝喝茶」品牌，将茶厂与观光串连，打开厂门，让更多人走进红茶的世界。

园区内醒目的木构建筑，一楼即是茶厂所在，明亮、洁净的空间透过玻璃窗一览无遗，制茶八大程序如萎凋、揉捻、解块、发酵、干燥等，在旅人面前一一呈现，有如红茶教室，「希望大家来这里不只是走马看花，而能更进一步认识红茶，将茶带入生活当中。」

• 这里设计了各种红茶体验，让大小朋友借由亲手揉茶、混茶、封茶，做出属于自己的风味。爱喝茶的人不妨试试黄金品茗活动，由专业品茶师带领，一次享受红玉、红韵、阿萨姆、山茶、老茶等五款日月潭红茶在喉间打转的美妙滋味。

  园方也尝试设计各种红茶料理， 最受欢迎的非茶叶蛋莫属，耗时四天、反复按摩冷藏，每咬一口都能感受到红玉的香气窜入鼻腔，令人吮指，而以各种红茶和水果制成的义式冰淇淋也教人难以抵挡，细致绵密的口感为这趟红茶之旅划下愉悦的惊叹号。

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大众运输

台铁台中车站或高铁台中站，搭乘「台湾好行——日月潭 C 线」即可抵达中台禅寺与中台世界博物馆。

自驾

国道 3 号于雾峰系统交流道接国道 6 号，往雾社方向前行，下埔里交流道后，往国姓方向沿「中台禅寺」指标即可抵达。

• 中台禅寺

  地址：

  南投县埔里镇中台路 2 号

  电话：

  +886-49-2930215

  网站：

  中台世界 ─ Chung Tai World

• 中台世界博物馆

  地址：

  南投县埔里镇中台路 8 号

  电话：

  +886-49-2932999

  网站：

  中台世界博物馆

• 中台世界博物馆 木雕分馆

  地址：

  南投县埔里镇中台路 6 号

  电话：

  +886-49-2932000

• HOHOCHA 喝喝茶｜台湾香日月潭红茶厂

  地址：

  南投县鱼池乡鱼池街 443-36 号

  电话：

  +886-49-2895899

  网站：

  HOHOCHA 喝喝茶