台湾时间:2021/06/12 19:48:05

玩味米其林台北-捷运沿线特搜

主题
米其林美食
地点
台北
游玩路线
4条捷运路线

在 2020 年米其林指南名单中,台北共有1间米其林三星餐厅、 6 间米其林二星餐厅、19间米其林一星餐厅,除了米其林星光,其实台北还有更多的街头美食和百年好味,在米其林台北指南必比登也推荐了54 家台北平价美食,从牛肉面、夜市小吃、台湾料理、中式餐馆到星级美食,在每一回台北漫游途中都会有新发现,每一场与美食的邂逅⋯⋯

在米其林美食之外,无论文青、复古、时尚、自然风光,台北应有尽有,风情万种,跟着精选的4条旅游路线,可以行遍台北,饱尝米其林美食,带您一路拍照打卡,让身心灵澈底放松吧!

一  西区传统风华路线  一
捷运善导寺站
必比登推介─ 阜杭豆浆

要走传统路线就不能不从阜杭豆浆开始一天,这中式早餐店藏匿于华山市场二楼,即便不设座位依然门庭若市,吸引顾客排队久候的是烧饼、油条与饭团夹蛋等点心,招牌厚烧饼油条于店内以窑烤炉新鲜现做,是必点品项;咸豆浆也值得一尝。顾客可至公共座位区享用或外带,仅营业至中午,建议饕客们提早前来,吃完觉得不够,还可以外带点心在老城区散步。

捷运台北车站
米其林三星-颐宫中餐厅

各式各样的瓷器和仿古书画令环境于传统中不失格调。细看餐垫,印上了本年度的天干地支、对应时令的食材墨宝和诗词,足见餐厅的用心和细致。自2000年由澳门来台发展的陈师傅一直专注广东菜色,且坚持事事亲力亲为,需预订的先知鸭和火焰片皮鸭是其巧手之作,豆腐菜色更展现其出神入化的技巧,点菜时不妨预留一份原味蛋塔。

台博馆、土地银行、抚台街洋楼、北门

北门为清代五处台北城门中,仅存的闽南式建筑原貌古城门;入拱门便彷佛穿越时空。北门广场周围也连接了许多景点与古迹,包括台北北门邮局、抚台街洋楼、三井仓库、台湾博物馆、土地银行展览馆等,串联起「西区门户计划」中的城市历史纹理。

  • 抚台街洋楼
  • 国立台湾博物馆
捷运西门站
西门町商圈

西门町之名来自日据时代,当时的居民大多居住于台北城内,西门外的这块地方就是他们的主要休憩场所。早期这里就以电影院为最主要的商业活动,后来陆续有百货业及其他娱乐场所的进驻。来此很难不被缤纷亮丽的潮店弄得眼花撩乱。著名的刺青街、电影街、美国街、万年大楼和西门红楼,也有许多惊喜等着你去探索。

  • 西门町商圈
  • 西门红楼
必比登美食(牛肉面)

在老城区散步,最适合吃碗牛肉面补充体力,在捷运西门站一带有2家必比登推介的牛肉面店:老山东牛肉家常面店弹牙的手工面条是一绝。若喜欢时尚风格,牛店精炖牛肉面,不会让人失望。

  • 牛店精炖牛肉面
  • 老山东牛肉家常面店
捷运龙山寺站
艋舺龙山寺、新富町文化市场U-mkt、剥皮寮老街

艋舺(今万华)是台北市开发最早的地方,而台北第一名剎─龙山寺,主祀观世音菩萨就是当地居民信仰、活动、集会和指挥的中心,也是海外观光客体验寺庙建筑美学与在地民俗文化的名胜之一。邻近的东三水街市场,贩卖生鲜杂货与日常用品,适合喜欢逛传统菜市胜过现代超市的人。一旁隐身在巷弄间的马蹄形建物「新富町文化市场U-mkt」,原为日本时代的传统市场,经古迹活化,转换为饮食教育的场域,其深厚的历史底蕴,吸引不少老灵魂登门感受其重生后的岁月风华。剥皮寮历史街区内保存有相当完整的清代街型、清代传统店屋,蕴含了丰富的乡土文化,为最佳的本土教学场所。

  • 剥皮寮老街
  • 西昌青草巷
转公交车至南机场夜市
必比登推介─南机场夜市

「南机场」这个名称是由日据时代所遗留下来的老地名,当初日军在此地设有军用机场,后来时间变迁则改建成眷村及国宅,而后由于来往此地的人口众多,渐渐发展成现在我们所熟悉的「南机场夜市」。到南机场夜市许多人会选择面点,而臭老板现蒸臭豆腐的红醋干面更是深藏不露的好味道。这家的臭豆扎实有嚼劲,咸而不腻,小辣更美味。吃完还可以走到附近的松青润饼,包着红烧肉、素排骨酥等馅料的润饼,

  • 无名推车烧饼
  • 南机场夜市
  • 吾旺再季
  • 臭老板现蒸臭豆腐

 

一  文山城市悠活路线  一
捷运动物园站
动物园

台北市立动物园是世界前十大都市型的动物园之一,除了要看人气超高的外来娇客:猫熊和企鹅,但也别错过濒临绝种的本土动物:石虎与台湾黑熊。假如走到铁腿,还有园内列车可搭乘唷!

猫空缆车猫空站
猫空泡茶

离开动物园搭乘猫空缆车可一路观赏美景缓缓上山,抵达山顶后信步闲逛,猫空以文山包种茶及铁观音闻名于世,布满了风格各异的茶艺馆;阴雨时岚雾缭绕,檐下听雨品茗,自有一番美感。

  • 猫空茶园
  • 猫空缆车
捷运市政府站
米其林一星─侯布雄

以红黑色调,搭配富情调的灯光和开放式厨房,充满个性。餐厅在2019年迎来新任法籍主厨,是集团于亚洲地区的第一位女主厨。除了以上乘的用料和纯熟的技巧,延续经典菜肴,更在口味上增添了细腻风格。菜单品项丰富,既有单点或小份量菜色,当然也不乏套餐选择。

  • 创意料理
  • 侯布雄店内环境
捷运松山机场站、中山国中站
富锦街、民生小区

小区内大都为老旧4层楼公寓,蓊郁绿荫夹道,成排梧桐树为此处增添了些许欧洲风貌。咖啡厅、小餐馆、艺廊、生活服饰杂货等各种人文气息浓厚的小店,散落在不同巷弄间,适合徒步悠闲漫游,细细体会这一带的「岁月静好」。

  • 富锦街巷弄
  • 富锦街店家
捷运松山站
必比登推介─饶河街夜市

走一趟饶河街夜市,就能一次吃到必比登推荐的3家小吃,分量也是刚刚好。先来碗陈董药炖排骨,再来碗红烧牛肉面牛杂汤的牛肉汤,还有一点点胃可以塞下阿国卤味的各式卤味,整个夜晚都很满足。

  • 饶河街观光夜市入口
  • 陈董药炖排骨
  • 红烧牛肉面牛杂汤
  • 阿国卤味
捷运松山站
彩虹桥看夜景

横亘在基隆河上的彩虹桥,连结了松山与内湖。入夜后河堤两侧的路灯与拱形桥身倒影相互辉映,浪漫情调吸引不少情侣来此地约会。桥下的装置艺术可供人们扣上爱情锁,地上还有用各国语言写成的我爱你。静赏美景之余,来此夜跑、夜骑的在地人,则构筑成另一幅画面。

一  中山大同文化巡礼路线  一
捷运圆山站
大龙峒保安宫、台北市孔庙

大龙峒保安宫主祀保生大帝,是大龙峒当地的信仰中心,每年例行举办「保生文化祭」,宫庙本身的木作、彩绘、交趾陶作品也值得一览。保安宫为保存正殿回廊的壁画,特邀澳洲修复专家多次来台进行修补与清洗,务使壁画恢复往昔风采,也让保安宫于2003年荣获联合国教科文组织亚太文化资产保存奖。走到斜对街的孔庙,细心的人会发现,孔庙内所有的楹柱、门窗上都无对联或诗词,表示不在至圣先师面前舞文弄墨,并设有4D 虚拟现实剧院,邀请游客体会儒家文化精神。

  • 台北孔庙
  • 八佾舞表演
捷运北门站、大桥头站、双连站
大稻埕

想找到老台北人怀念的古早味,就走一趟大稻埕吧!在迪化街漫步而行,欣赏两侧和洋建筑立面,探看南北货、中药材、布行等老铺;喜欢手作裁缝,永乐布页商场各式各样的布料应有尽有,挑一块喜欢的布,做一个独一无二的口罩套,在后疫情时代也很时尚!造访中外有名的月老庙,为自己的姻缘祈福;再漫步走去大稻埕码头,逛逛市集,伴着晚风、夕阳、河景,浪漫满点。

  • 迪化街
  • 霞海城隍庙
  • 永乐布业商场
  • 大稻埕码头
捷运中山小学站
米其林二星─请客楼

巡礼大稻埕后,一定要到请客楼,其手工菜口碑甚佳,厨师擅于将简单的菜色精致地呈现,质感及味道均十分出色,特别推荐核桃枣煎饼。以川扬菜为基础的菜色融合台湾味道,包括香浓炖汤、麻油鸡饭、红曲猪尾、千层百页豆腐等。

  • 请客楼
  • 请客楼
捷运忠孝新生站
1914华山文化创意产业园区

喜欢看展、听乐团、欣赏艺术电影的文青们绝对不会错过的元老级胜地。华山文化创意产业园区前身是台北酒厂,建筑房舍由日本人于1914年创建,早期是日本生产清酒的厂房,后为台北酒厂。随意选个草皮角落坐着聊天,看街头艺人表演;或到四连栋缀满绿叶的外墙、红砖六合院区建筑群拍照,享受悠闲小确幸。此外,园区内也有多间餐厅、咖啡馆、文创商店等商业设施,假日总是人潮满满呢!

  • 华山艺术生活节-艺术大街
  • 华山艺术生活节-户外表演
捷运东门站
永康商圈、青田街

从日本官舍到大学教职员宿舍,岁月流转,青田街的日式木造老屋与绿树相伴数十载,始终以温婉沉静的姿态伫立在街廓,展现朴实淡雅的风貌。若是更往北去,便会逐渐进入永康商圈。令人食指大动的美食小吃、文青杂货小铺、咖啡店、文人茶馆荟萃。这里有非常受旅客欢迎的鼎泰丰小笼包、上海小菜点心好公道金鸡园、永康牛肉面等美食。

  • 必比登美食-鼎泰丰
  • 必比登美食-好公道金鸡园
  • 必比登美食-永康牛肉面
  • 锦町日式宿舍群
捷运双连站
必比登推介─宁夏夜市
  • 到宁夏夜市除了必点一碗猪肝荣仔的经典猪肝汤,享受猪肝滑嫩滋味外,一定要吃刘芋仔的芋丸,纯的或加蛋黄的,香酥好吃,而摊头摆满芋头蛋黄的紫黄色系,也是女孩们最爱打卡的风景。

  • 劉芋仔
  • 方家鸡肉饭
  • 猪肝荣仔
一  东区时尚潮流路线  一
捷运台北101/世贸站
四四南村

在五光十色的信义区,还有一个朴实温润的角落让人放松。早年为眷村,由于住户均为联勤第四十四兵工厂的厂工,因而得名「四四南村」。随着社会变迁,眷村拆除改建成文教特区,并保留部份旧有的连栋式平房,让人得以穿梭在小径里,遥想过去的眷村时光。常见游客在漆上红蓝绿色的门窗前拍照留影,或者在草皮闲坐,一边享受阳光,一边就近欣赏台北101。

  • 四四南村的文创商店
  • 四四南村
捷运国父纪念馆站
松山文创园区

松山文创园区,建于公元1937年,其前身为「台湾总督府专卖局松山烟草工场」,为台湾现代化工业厂房的先驱,也是第一座专业的卷烟厂。近年成为艺文展演活动的热门场地,与台湾创意设计中心合作设置「台湾设计馆」,与国内知名琉璃工房结合琉璃艺术推出「小山堂」,将园区提升为设计及文创产业的基地。

  • 松山文创园区
  • 松山烟厂仓库区
捷运市政府站
必比登推介─ 宋厨菜馆
  • 宋厨以皮脆肉嫩的炭炉烤鸭广为人知,采用来自宜兰养殖场的土番鸭,厨师以京式不开肚方法处理鸭子,且没有加入辛香料,以带出鸭肉本身甜味,烤好的鸭由店东端到客人面前亲自片皮。除了烤鸭,各式东北菜亦远近驰名,用酒糟处理的糟溜鱼片北方味十足。

信义商圈百货区、台北101

信义计划区为新兴商业区,乃目前台北市最具指标性的商圈,堪称是百货公司的一级战场,有「台北曼哈顿」的别称,每逢周末,总是挤满购物逛街人潮。连接「香榭大道」一路延伸至信义威秀的徒步区,街头艺人使出拿手绝活、各擅胜场,吸引许多大小朋友停驻观赏。下次若是看到精彩处,请不吝于给点打赏鼓励唷!

  • 信义商圈
  • 信义商圈百货林立
捷运象山站
登象山 赏夕阳

象山拥有绝佳的视野,是台北著名的拍摄夕阳、观赏夜景的绝佳胜地,也是台北自助旅行的国际观光客列为必访的行程之一。位于台北市信义区的象山,与附近的虎、豹、狮山并称四兽山,因为外型似象头而得此名。山顶虽仅有183公尺,但可清楚俯瞰台北盆地及台北地标101大楼,拥有极佳的视野,是许多摄影爱好者拍摄夕阳、夜景与跨年烟火的最佳地点。

  • 象山步道入口
  • 象山远眺台北101
捷运忠孝敦化站
米其林一星─大腕烧肉

在烧肉战场一级战区,大腕唯一摘星,当然要点个招牌和牛来朝圣。曾于大阪工作的店东对牛肉部位的切割了如指掌,并挑选最优质的食材侍客。牛肉九成为来自日本的A5级和牛,到店后进行熟成最少三星期,老板还会细心提醒佐料及蘸酱的搭配方法,让食客们学会品尝肉的原味,团队更会每日严选限量供应的特定部位,设计成隐藏版菜单。

  • 大腕烧肉
  • 大腕烧肉
捷运忠孝复兴站
东区巷弄寻宝
  • 忠孝东路4段附近一带的商圈,各家百货公司林立的区域气氛,让各国的精品名店也纷纷进驻,为东区商圈带来繁荣的景象。在东区的巷弄中,有许多具独特自我风格的特色店家,「网拍街」更是小资女购买平价服饰的新选择。这里也是下班后聚会的好去处,异国餐厅酒馆种类繁多,烧烤店、居酒屋极为热门。

捷运科技大楼站
米其林一星─ Longtail
  • 挑嘴夜猫子流连的好地方,营业到凌晨3点,主厨擅长用创意呈现无国界当代料理,选用在地或环球优质食材,菜色卖相不甚花巧,味道和质感却呈现有趣的对比,例如叉烧包带入香菜元素,是和台湾小吃刈包结合的美妙滋味、海胆海苔脆饭、油封鸭肉饺及法式咖椰吐司都是巧手之作,服务人员更可为你配搭鸡尾酒。

  • 海胆海苔脆饭
  • 创意甜点
最新更新日期:2021-01-15