泰安温泉区
车子在狭窄的山路上蜿蜒，陡峭的山壁紧紧尾随，朝另一边望去，视野顿时豁然开朗，汶水溪打从溪谷潺潺流过，泰安温泉乡就座落于横龙山、鸟嘴山及虎子山群峰围绕之间，僻静清幽。温泉源头自鸟嘴山西北麓的溪畔山壁中涌出，西元1909年，泰雅族人于追猎途中偶然发现这股暖泉，日治时代日本人在此设立警察疗养招待所，命名为「上岛温泉」。几经辗转更名，最后由蒋经国总统改为「泰安温泉」。
由于隐居山林深处，泰安温泉乡得以保存原始自然的风貌，暖泉自岩缝中涌出，泡汤氛围紧紧贴著大地的呼吸。
泰安老街
客家菜
客家菜
泰安温泉乡的乡民由泰雅族与客家人混居组成，传统的客家菜遇上原住民独特的烹调手法，撞击出一种前所未有的料理风格；野菜、福菜吃起来特别甜脆，山产的种类也因为山猪、溪鱼、斑鸠、飞鼠或羊奶头的加入，而显得更丰富了。客家菜向来以咸、香、油三大元素闻名，但为了符合讲求养生的时代，现在均以清淡为主，温泉水为辅，推出一道道精致的山菜野味，同时融合客家与泰雅的料理精华。
泉质
- 碳酸氢钠泉：
无色、无臭，能美化表皮肌肤，有美人汤之称。 - 碱性碳酸泉：
无色澄明，附著白色汤花，含大量矿物质，有「美人汤」之称。
交通资讯
公共运输
搭新竹客运5656至大湖，转乘5662至清安，再换计程车可抵。
自行开车
走国道1号下苗栗交流道往公馆方向，经台6线右转128县道，左转台72线快速道路右转台3线，左转苗62乡道可抵。
台湾观巴
泰安泡汤、采果、「客」美食之旅1日游
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