金山万里温泉区

清同治年间，一场大地震造成金山的岩层爆裂，温泉喷涌而出，掀起一波泡汤热潮，位于民生路上的旧金山总督温泉，就是当年红极一时的「新馆」，掀起一波泡汤热潮。近年来，随著几家大型温泉饭店的崛起，金山温泉人气急速攀升。金山温泉的源头来自大屯山火山系，一路流经马槽、金山、万里，最后神奇的从海边喷涌而出，这种跟海砂岩层混合过的海底温泉，属于世界级罕见的硫磺盐泉。

从阳明山顺著阳金公路一路前行，即可到达金山温泉，沿途山海景致优美，令人心旷神怡。来到金山温泉除了享受泡汤之乐外，一定要尝尝广安宫前的金包里鸭肉，体验真正的温泉美食之旅，否则就等于没来过金山，煞是可惜唷！

金山温泉

鸭肉

一开始，「鸭肉ㄜ」只是金山庙口一家不起眼的小面摊。因缘际会中，老板结识了金山中角地区的养鸭场，才开始投入鸭肉料理的经营。不同于一般鸭种只养70天左右就直接出售，金山中角的放山土番鸭要花上130天，再加上喂食小麦、玉米及牛油等食料，使得土番鸭经由滚水烫煮后，肉质相当有弹性，且没有丝毫腥味。「鸭肉ㄜ」每天限量供应白切鸭肉，接近中午时往往人声鼎沸，通常卖到傍晚就卖完了，想要品尝的人，可要请早喔！

泉质

碳酸氢钠泉：
本区硫磺泉属于大屯山火山系群碳酸温泉，其中含有二氧化碳及丰富的矿物质，泉温可达摄氏120度，经处理后，导入温泉池中，一般在摄氏34~45度间，水质略带酸性，有益人体健康。
硫磺泉：
本区硫磺泉属于大屯山火山系群，为酸性硫磺泉，有刺鼻硫磺味道，颜色呈现半透明的乳白色或灰色，又分为青磺或白磺。青磺泉硫磺味重、温度高，白磺泉味道稍淡、温度较低，但都不可以饮用，经沉淀过滤后，全年恒温摄氏42~45度间，泉质精纯。硫磺泉具有腐蚀性，浸泡不宜过久。
铁磺泉：
为本岛特殊温泉之一，本区铁泉属弱碱性，泉中富含铁矿物质，对人体养生有很大助益。
海底温泉：
海底温泉为世界非常稀有的地质景观资源，全球拥有海底温泉的地区仅11个，台湾为其中之一，而台湾又以金山万里地区为最具代表性。海底温泉源自大屯山的硫磺泉，一路流经马槽、金山、万里，与海沙岩层混合后，再从海边喷涌而出。海底温泉带有咸味，属酸性硫磺盐泉。