2025/05/07
《台湾米其林指南》3座新城市入选
发布单位：北京办事处
《台湾米其林指南2025》于2025年5月7日公布了「新北市」及「新竹县」、「新竹市」等3座新城市首次纳入指南评鉴。入选的城市都有其特有的饮食文化，从庙口小吃到创新料理，从渔村风味到山间特产，从经典家常菜到高端商务料理，无论是庶民美味或是精致盛宴，皆充分展现台湾四季食材的丰富多样鲜味。这3座城市的美食，不仅融合了不同文化的精髓， 也保留了世代相传的饮食传统，向全世界展示了台湾独特的美食魅力。
自2019年3月首版《米其林指南》在台发布后，台北市成为台湾首座被列入评鉴的城市，随后，台中市、台南市与高雄市等3座城市也陆续加入，而此次3座城市再次为台湾美食版图增添新亮点。
台湾在疫情后，加速新城市美食品牌化，今天3座新城市的公布，使得《台湾米其林指南》美食版图再度扩展，不仅展现了不同城市的活力与在地美食文化的缩影及其独特魅力，也是对台湾各地美食的多元风味和特色给予了高度肯定，并为台湾餐饮和旅游业带来了新的机会，相信台北市、新北市、新竹县、新竹市、台中市、台南市、高雄市等7座城市，将如同「LUCKY 7」为台湾美食文化和观光产业带来新能量，并更进一步巩固台湾作为全球美食与最佳旅游目的地的地位。
为顺应在地化及响应全球永续观光发展趋势，将持续深化台湾在地特色、创造更多旅游价值与感动，透过「台湾观光100亮点」计划，游客品味各地美食的同时，挑选适合自己的旅游主题，发掘台湾自然与文化的独特魅力，期望海外游客在台湾都可以找到属于自己旅游的「台湾百味(WAY)心体验」。
照片