2012/12/19
台湾团餐特色餐厅颁奖
经过激烈竞争，由民众与评审团严格评选而出的30家台湾团餐特色餐厅，于2012年12月18日（星期二）下午齐聚一堂，并呈现30道充分运用台湾在地食材，烹调最地道、最鲜美、最实惠的得奖料理，主办单位台旅会颁发营销推广补助金给获选最多餐厅的前3名县市政府及得奖餐厅，同时鼓励业者维持得奖团餐的质量与诚信，让旅客能藉由得奖团餐了解各地特色呈现台湾美食的多元。
由台旅会主办「2012台湾团餐大车拼」评选活动结合全民票选与评审团两项计分，选出超值餐、精致餐及风华餐共计30家的台湾团餐特色餐厅，评审团委员表示这次实地访查期间，发生许多令他们感动与贴心的小故事，留下深刻印象！例如，曾有次评审团抵达餐厅时间已晚，周边已无游客，但老板仍以亲切的态度迅速依菜单上满热腾腾的美味菜肴，并对每道特色菜的典故如数家珍，虽然只有委员一桌客人，但大家都有「宾至如归」的感受。这次获选的素食餐厅也打破以往对素食一成不变食材的迷思，而是强调运用天然食材，以及师傅的创意来落实健康饮食概念，无论是盘饰、食材的选用，皆是精心设计。
花莲此次获得最多餐厅获选殊荣，主要在于餐厅充分运用花莲县政府所主推的特色食材，料理出具风味特色的菜肴，加上服务质量、友善环境以及网络民众的支持度等因素，获得评审的肯定。
台旅会表示，这些获选的特色餐厅将推荐给旅行社接待国际、大陆来台旅客及国民旅游团体包装行程参考运用，对于邀请来台媒体团、踩线团亦将优先安排，以及提供公司行号年终尾牙、亲友聚餐、宴会选用；台旅会更将30家台湾团餐特色餐厅信息建置于网站，并印制海报提供业者张贴，供民众亲临造访体验；未来更将制作手册及出版品，放置在旅行社、各地旅游服务中心、机场、车站等地，以宣扬台湾团餐的美食文化。（台旅会北京办事处发布讯息）
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