Page 125 - 对台湾上瘾的十个理由
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122 对台湾上瘾的十个理由 对台湾上瘾的十个理由 123
关于美食的奇思妙想
在峨眉乡的一座茶厂内,我一边喝着主人泡的“五条虫”(五条虫是最高等级,四条
虫次之,依次类推)的香茶,一边听他娓娓道来:“相传一百年前,一个英国茶商来到台湾,
发现了这种特殊口感的茶叶,就将茶叶带回伦敦,呈献给维多利亚女王。女王在冲泡后,
发现茶叶外观是一心二叶、茶汤色彩晶透,倒茶时茶叶在透明的玻璃壶内伸展旋转,犹
如绝色美人漫舞在空中,品尝后,女王更是赞不绝口,于是赐名为“东方美人茶”。看
着从茶壶中倒出的茶水,色彩明澈、色泽如琥珀颜色;拿到鼻尖一闻,花蜜混着熟果一
样的香气飘来;入口之后,滋味醇厚、甜润……
那 种奇特的香味,就是小绿叶蝉吸食的成效…”“为了让小绿叶蝉能密集的吸食
茶叶,东方美人茶在种植的过程中,绝对不能使用农药,因此它的产量很少,
但它更加的绿色健康,更加的好喝,也更加的珍贵…”主人的介绍,仿佛揭示
了人与自然之间简单的道理:人类应当回归自然。 每个城市都有自己的后花园。北京有香山、武汉有东湖、西安有秦岭,台北有猫空。
走在峨眉湖的吊桥上,不大的水面被夕阳染上了金色的颜料,远处的大山在白云间若 这里山丘起伏,视野开阔,茶香飘飘,假日里约上三五好友,在猫空品茶、聊天、享用
隐若现。湖边,满是茶园、农田,农舍里飘出袅袅炊烟。看着这样的风景,我思索着, 美食成为台北人的一种休闲方式。猫空有位厨师身怀绝技,将茶叶和美食融为一体,他
在台湾,人们已不再追求“快即是好”或“多即是好”,而是追求有意思、有创意、有 们叫“茶香入菜”。
特点—这造就了台湾的多姿多彩和清新文艺,也让这个面积只有两个北京的岛屿停留多 乘座画满 Hello Kitty 的水晶缆车前往猫空山顶。随着慢慢升高的高度,透过水晶缆车
久都不嫌多。 全透明的地板,看到脚下的森林绵延起伏,那是满眼的绿意。