Page 241 - 对台湾上瘾的十个理由

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台北是包容的，更是文艺的，就是在这
随 着台湾通商贸 样市井的街区，也能随处可见多元而文

易的发展，
艺的角落。当我随着欢快的音乐，穿过
外国商人纷 一间工作坊，拐到老街的后侧，看到一
纷在大稻埕的街道上设 群来自世界各地、却同样热爱台湾的外
立洋行，在短短的几十 国友人组成的一个小乐队，在自得其乐
年间，以迪化街为中心 的表演。经过的路人都会驻足观赏，有的微笑欣赏，有的跟着节奏拍手或用脚打着
的大稻埕迅速崛起，一 鼓点，更有活力的，则现场搭配成舞伴上台跳起了欢快的舞蹈。每一段节目演出完
跃成为台湾最繁华的商 毕，观众都会报以热烈的掌声。无论是华人，还是外国人，没有拥挤和推搡，只有
业中心。如今，迪化街 等待、避让、礼貌的道歉、微笑的致意和温和的交流。我想，这就是我喜爱这座城
除了是台北最古老街道 市的原因：多元、包容、温和、文艺、热爱生活！
外， 也 在 每 年 农 历 春 节
前， 会 扩 展 成 规 模 盛 大
的台北年货大街。
台北的街道很少见到垃圾桶，却非常干净。也许是整体环保意识的
倡导，大家都习惯将垃圾带回家分类再进行处理。他们常说，废弃
物分类后，垃圾就会减少。在迪化街闲逛时，亲眼目睹垃圾车来收
垃圾的过程。据台旅会北京办事处林组长介绍，垃圾车会有两辆，
走在迪化街上，两旁的建筑有闽南式店铺、南洋风 前面一辆专门收集无法资源再利用的垃圾，且依据垃圾专用袋容量
洋楼、现代主义样式、或仿巴洛克风格的房屋。错 大小收取费用；后面一辆回收已经分类且可再利用的废弃物，不收
综复杂的电线、色彩不一的广告招牌、车来人往的 取费用。废弃物主要分三类：一般垃圾，可回收资源和厨余。厨余
熙攘、街头巷尾的南北货交易，这些元素拼凑到一 大致还可再细分为猪可以吃的和猪不能吃的（堆肥使用）。经过分
起，一幅真实的市井画卷就这样伸展开来。 类投递之后，垃圾处理起来就方便很多，除可节约更多能源，也能
大幅降低环境的污染。
台北的包容和干净，更体现在它的夜市美食上。除了已经挤满观光
客的士林夜市，宁夏夜市的地道小吃也很值得去品尝。宁夏夜市是
台北少数将摊贩集中在道路中间的
夜市，走在行人徒步区里，两侧摊
铺的小吃令人垂涎欲滴。据介绍，
宁夏夜市及周边共有600 多种小
吃，为了避免恶性竞争，一种小吃
尽可能只有一家贩卖。