Page 233 - 对台湾上瘾的十个理由

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除了用石沪捕鱼，用玄武岩遮挡寒风，澎湖人还
发明了菜宅，保护自己的菜园免受寒风侵袭。在
小门岛、二坎聚落和望安屿的花宅古厝，随处可
见当地人用咾咕石和玄武岩砌筑的菜宅。因为澎
在 《圣经·出埃及记 》里记 湖的东北季风不仅强劲，还挟带着海上吹来的盐
雾，容易使农作物枯萎，澎湖人便就地取材，用
载， 摩 西 在 受 到 神 的 感
当地常见的玄武岩和咾咕石砌筑菜宅围墙，为农
召， 带 领 在 埃 及 为 奴 的 犹
太人迁徙到迦南，经过红海时，神将 作物遮挡强风。这样一来，即使在秋冬两季，菜
海水分开，露出一条通道，希伯来人 园里也绿意盎然、生机勃勃。
经过时如履平地。追赶他们的埃及兵
追入红海时，神便恢复了大海本来的
样子，淹没了追兵，使摩西和希伯来
咾咕 石是 澎湖人 从海底 挖上来 的珊 瑚礁
人顺利逃脱。
石，因为图案美观，纹理多样，连人们居
这个圣经里的故事，听来有些不
住的古厝墙壁上，也掺杂了很多，经济防
可思议。但在澎湖，却可以找到“海水
风， 冬 暖 夏 凉。 如 今， 望 安 岛 的 花 宅 古
让路”的真实场景，那就是奎壁山地质
厝，大多数已无人居住，残垣断壁下，植
公园奎壁山与赤屿之间的潮间带。在涨
物却繁茂生长。走在小巷中，既能感受历
潮的时候，海水隔断奎壁山与赤屿之间
史的沧桑，又能体会生命的执着。而二坎
的陆地，水深会超过两米；在退潮的时
聚落里，还有很多当地的居民，热情招待
候，两地之间会逐渐露出S 形的玄武岩
着纷至沓来的游客。
步道，随 着时间的 推移，步道越来 越
宽，游人便可在此时入海登上赤屿了。

潮水退去，赤屿的周围也显露出形色各异的岩石，这些都是从火山口溢出的岩浆
遇海水迅速冷却后形成的。水鸟也聪明地选择这个时段，在石隙中寻找搁浅的鱼
美餐一顿。在赤屿上，有人用玄武岩随时摆出I LOVE U 的浪漫图案，也有人
用石头垒砌一高高的围墙。原来，从每年十月中下旬开始，海上刮来的东北季风
非常强劲，等着在石沪里捕鱼的渔民为了躲避海风带来的寒气，用岛上的玄武岩
碎石搭建起石墙，遮挡海风，保护自己。俗话说：“靠山吃山，靠水吃水“。在
岛上生活多年的渔民，用自己的勤劳、智慧，传承着特有的生活方式。